По данным аналитики, опубликованной на сайте Сбера, сумма трат клиентов в заведениях российского общепита составила 3,6 трлн рублей за первое полугодие. Согласно проведенному исследованию, средний чек за поход в кафе, бар или ресторан вырос на 10% и достиг 580 рублей.
В прошлом году жители России за такой же период времени потратили на 22 процента меньше. Примечательно, что львиная доля оплат пришлась на фастфуд (81%), на кафе и рестораны — 15%. Фастфуд обходится дешевле, здесь чек отличается от чека в кафе и ресторанах в меньшую сторону почти в три раза.
На сайте Сбера рассказали: «Чаще всего за столиками в заведениях можно встретить людей в возрасте 35–44 лет. На их долю пришлось 33% всех оплат и почти 36% общей суммы расходов. Мужчины и женщины посещают рестораны примерно одинаково».
Москвичи посещают заведения общепита около 22 раз в год и тратят около 16 тысяч рублей в год на человека. Это в среднем. Самым дорогим ужином в столице в этом году стал визит стоимостью 4,8 млн рублей.
