По данным из журнала The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), ученые из Университета Тафтса (США) установили, что употребление большого количества растительного белка в среднем возрасте может существенно повысить вероятность здорового старения
В рамках исследования было принято участие 48 тысяч человек, за здоровьем которых наблюдали на протяжении нескольких лет.
Анализ данных показал, что повышенное потребление белка связано с улучшением физической активности и снижением мышечных потерь среди пожилых людей. Также было выяснено, что такая диета может помочь предотвратить потерю костной массы и переломы у этой уязвимой возрастной группы.
Однако, следует отметить, что повышенное потребление животного белка в зрелом возрасте может увеличить риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых осложнений. Поэтому, чтобы обеспечить здоровое старение, рекомендуется увеличить потребление растительного белка в пище. Эти результаты подчеркивают важность правильного питания на протяжении всей жизни для поддержания здоровья и предотвращения возможных проблем со здоровьем в пожилом возрасте.
