В России фиксируется рост спроса на шаурму и сэндвич-роллы, продающиеся в сетевых розничных магазинах. По итогам 2025 года в натуральном выражении продажи шаурмы увеличилась на 11%, а в денежном рост составил 27%, пишет «Лента.ру» со ссылкой на данные NTech.
Средняя стоимость порции составила порядка 165 рублей. Еще активнее скупаются готовые роллы в лавашах и лепешках. Рост составил 38% в натуральном выражении, 47% — в денежном. Средняя стоимость зафиксирована на уровне 180 рублей за порцию в 200 грамм.
Такую динамику аналитики объясняют ростом популярности готовой еды из торговых сетей. Россияне хотят вкусно и разнообразно питаться, но при этом реже ходят в заведения общепита.
Ранее стало известно, что стоимость шаурмы взлетит на 20% в 2025-м. В прошлом году стоимость шаурмы в России выросла на 18-22%.
