Эксперты прогнозируют рост цен на гречневую крупу
В этом месяце впервые с апреля прошлого года оптовые цены на гречневую крупу перешли от снижения к росту, а к сентябрю рост может ускориться. По имеющимся данным, стоимость товара может вырасти примерно на 10%, с 41 000 до 45 000 и более за тонну: За неделю, закончившуюся 17 июля, оптовые цены на гречневую муку выросли на 0,8% (38 песо за кг), а на рис — на 2,5% (61,6 песо за кг). По словам розничных торговцев, поставщики еще не уведомили их о повышении цен. Между тем Министерство сельского хозяйства утверждает, что цены на рынке круп стабильны.
Исследователи считают, что рост цен обусловлен несколькими факторами. Среди них — окончание сезона, количество и качество собранного урожая, а президент компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко связывает ускорение роста цен на гречку с инфляцией.
Директор Института конъюнктуры аграрных рынков Дмитрий Рылько добавил, что на эту тенденцию повлияли слабый рубль и рекордные поставки продукции из-за рубежа. По данным Института, в сезоне 2022-2023 годов Россия экспортировала 262 тыс. т гречневой крупы и гречневой муки.
