Рис не рекомендуется включать в рацион людям, страдающим запорами.
Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Светлана Ильяшенко из Люберецкой областной больницы, её слова передает РИА Новости.
По словам доктора, рис содержит крахмал, который замедляет перистальтику кишечника, что может усугубить проблему запоров. Тем не менее, для здоровых людей рис полезен в умеренных количествах, так как он богат углеводами, витаминами и минералами.
4 октября диетолог, эндокринолог и нутрициолог из клиники экспертной медицины «Медгород» Наталья Лазуренко отметила, что выбор риса должен зависеть от состояния здоровья. Она подчеркнула, что людям с нарушением углеводного обмена, ожирением, сахарным диабетом или предожирением следует избегать белого, шлифованного круглого риса, так как он может резко повышать уровень глюкозы в крови, что может усугубить их состояние. Вместо этого врач рекомендует выбирать коричневый, бурый или черный рис, так как они содержат больше клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и помогает сохранить ощущение сытости.
