На ночь не рекомендуется употреблять некоторые овощи.
К ним относятся газовые продукты, такие как бобовые, которые могут вызывать вздутие и болезненные ощущения в желудке. Также стоит избегать крахмалистых овощей, таких как картофель, батат и кукуруза, так как они могут повышать уровень сахара в крови и способствовать набору веса. Об этом сообщил Дмитрий Федулов, врач-гастроэнтеролог из медицинского центра «Парацельс», в интервью для «Газеты.Ru».
Кроме того, следует ограничить потребление винограда, бананов и сладких груш, так как эти фрукты содержат значительное количество сахара. Также стоит избегать цельного молока, которое может плохо перевариваться, вызывая газообразование, боли и дискомфорт. Вместо молока лучше выбирать кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка или йогурт с жирностью до 2,5%.
По словам врача, эти продукты можно есть в умеренных количествах в первой половине дня, так как физическая активность поможет избежать нежелательных последствий. Когда вечером появляется аппетит, можно немного поесть белковую пищу, овощи и фрукты, за исключением упомянутых выше.
Федулов также рекомендовал планировать последний прием пищи за 2-3 часа до сна, чтобы дать пищеварительной системе и организму в целом время на восстановление. Основная калорийность должна приходиться на утро и день: около 30% калорий на завтрак, 40-50% на обед, а оставшаяся часть — на перекусы и ужин. Если возникло желание что-то поесть перед сном, лучше выбирать овощи, фрукты, цельные злаки и качественные легко усваиваемые белки — нежирные сорта мяса, такие как курица и рыба, творог, морепродукты или яйца.
Не следует также есть на ночь сыр, острые блюда, а также продукты с высоким содержанием соли и сахара. Они могут быть калорийными и тяжело усваиваемыми, а в случае с солью и сахаром — задерживать жидкость, что может вызвать отеки, усталость и дискомфорт на следующий день.
Если вы вдруг проснулись с голодом в позднее время, рекомендуется съесть свежие или тушеные овощи, овощной салат, запеченную куриную грудку, индейку или пару яиц. Это важно, так как среднестатистический человек не получает необходимое количество клетчатки (около 30 граммов в день, когда фактически потребляется лишь 5-8 граммов), а также часто недополучает достаточное количество качественного белка (примерно 1 грамм на 1 кг массы тела). Такой подход поможет утолить голод и предоставить организму недостающие вещества. При этом порция не должна превышать 100 граммов.
