Желатин — это уникальный продукт, который широко используется в качестве желирующего ингредиента в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности
Он состоит из коллагена, полученного из различных продуктов животного происхождения, и обладает множеством полезных свойств для нашего организма.
Об этом замечательном продукте рассказала врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина. Информация передается Роскачеством. Сообщалось, что из-за высокого содержания белка и аминокислот желатин ускоряет процесс заживления ран и способствует регенерации тканей.
Он положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, укрепляет их структуру и предотвращает процессы старения. Кроме того, желатин благотворно влияет на здоровье костей и октябре, улучшая минерализацию костей. Кроме того, он снижает воспалительные процессы в организме и улучшает пищеварение.
В то же время следует помнить, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих желатин, может вызвать некоторые проблемы с пищеварением. Поэтому рекомендуется соблюдать умеренность при его употреблении.
