Свежевыжатые соки не содеражт достаточно клетчатки, что приводит к быстрому поступлению глюкозы в кровь
Исследование показывает, что апельсиновый сок и кока-кола содержат одинаковое количество сахара. Однако, употребление большого количества сока может негативно повлиять на углеводный обмен и метаболизм печени, вызывая риск развития жировой болезни печени, нарушения обменных процессов и диабета.
Эндокринолог рекомендует отказаться от соков и предпочесть свежие фрукты. Такие продукты способствуют увеличению поступления клетчатки в организм и более медленному поступлению сахара в кровь, что является более благоприятным фактором для обмена веществ. Таким образом, ограничение потребления свежевыжатых соков может быть полезным для поддержания здоровья.
