Врачи Российской Федерации признали, что трансжиры являются более опасными для состояния сосудов, чем жирное мясо
Особенно опасными оказались трансжиры, которые считаются одними из самых вредных жиров для здоровья. Как утверждает ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, Алла Погожева, чрезмерное потребление насыщенных жиров может стимулировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако полное исключение трансжиров из рациона также не рекомендуется, так как они выполняют важные функции в организме, такие как поддержание целостности клеточных мембран и улучшение усвоения витаминов A, D, E и K. Врачи предупреждают, что отказ от красного мяса, сливочного масла и желтков яиц может привести к нарушению гормонального баланса, дефициту витаминов и ухудшению состояния кожи.
Медики также рекомендуют употреблять продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как лосось, тунец, скумбрия, грецкие орехи, тофу, семена чиа и льна. Чтобы поддерживать здоровье сосудов, необходимо следить за балансом в питании и учитывать индивидуальные особенности организма.
