По словам терапевта и диетолога Елены Тихомировой, мало кто задумывается о том, что многие блюда, которые мы так любим заказывать в ресторанах и кафе, содержат большое количество соли
Это не случайно: добавление соли делает эти блюда более привлекательными для потребителей. Раиф пишет об этом так Соль является неотъемлемой частью кулинарии и используется для придания вкуса блюдам. Однако, как показывают исследования, чрезмерное потребление соли может привести к ряду заболеваний, таких как высокое кровяное давление, сердечно-сосудистые заболевания и поражение почек.
Елена Тихомирова рекомендует следить за количеством соли в пище. Она рекомендует ограничивать ее до 5-6 г (около чайной ложки) в день. Это особенно важно для людей, страдающих повышенным артериальным давлением и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Важно помнить, что снижение количества соли — это длительный процесс, требующий внимания и осознанности.
