Диетолог Елена Соломатина рассказала о потенциальных угрозах квашеной капусты для людей старше 50 лет
Весной этот продукт часто используется для приготовления низкокалорийных блюд, так как он богат витаминами, клетчаткой и микроэлементами.
Регулярное потребление квашеной капусты помогает сжигать лишние калории и сатуратить организм питательными веществами. Особенно полезно употреблять белокочанную капусту, добавляя ее в супы и основные блюда.
Квашеная капуста содержит тартроновую кислоту, которая способствует снижению веса благодаря блокировке превращения углеводов в жир. Это делает капусту отличным помощником для тех, кто любит сладости и мучные изделия, и стремится избавиться от лишних килограммов.
Однако важно сочетать квашеную капусту с другими полезными продуктами. Если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как гастрит или язва, квашеная капуста может быть опасна.
Тем не менее, благодаря высокому содержанию витамина С, полезным микроорганизмам и витаминам, квашеная капуста может помочь восстановить иммунитет после зимы и начать весну с новыми силами. Важно учесть индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем включать этот продукт в свой рацион.
