Рафинированное растительное масло постоянно используется хозяйками во время готовки. Сотрудники Роскачества провели исследование 57 видов и выяснили, что не все из них соответствуют стандартам.
Результаты исследования некоторых масел показатели недостатка, которые заставляют задуматься. Такие бренды, как «Солнце мое», «Кубань», «Кубаночка», «Империя солнца», «Золотой стандарт», «Благо», «Алей konako» и «GREEN RAY» не прошли проверку по перекисному числу, которое было указано на упаковке в соответствии с ГОСТом и не соответствовали заявленному уровню. Это говорит о том, что эти товары не стоит использовать даже в течение указанного срока годности.
Помимо этого, у продукции “Кубани” и «GREEN RAY» выявлено отклонение о ожидаемого жирнокислотного состава. Такое нарушение говорит о том, что при изготовлении продукта использовали посторонние масла, которые были получены из других продуктов, а не из семян подсолнечника.
По итогам исследования самыми качественными признаны товары следующих марок: «Добавкин», «Каролина», «Подворье» и «Слобода».
Ранее мы писали о том, что самый опасный молочный продукт — это сливочное масло.
