Специалисты из Бразилии и Германии обнаружили, что пектины можно использовать для лечения неинфекционных заболеваний, среди которых — рак. Они содержатся в составе маракуйи, папайи и ряда цитрусовых, эти водорастворимые полисахариды могут быть полезны также при профилактике и лечении сердечно-сосудистых патологий, ожирения, диабета, заболеваний пищеварительной системы и органов дыхания.
Ученые из Бразилии научились извлекать пектин из отходов соответствующих фруктов и усиливать его активность с помощью химической модификации. Результаты дальнейших доклинических исследований показали, что из биологическая активность настолько выросла, что ее можно успешно применять в химиотерапии и коррекции микрофлоры кишечника, рассказали специалисты на научном симпозиуме FAPESP Week Germany.
Ранее мы писали о том, что ученые определили самый полезный фрукт.
