Невозможно оторваться
Бывают салаты, от которых невозможно оторваться, и они каждый раз привлекают все внимание, и одним из таких является «Солнышко». Его хрустящая шапка покорит любого, а нежная основа из языка и грибов будет таять во рту, пишет автор дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей».
Для приготовления заранее подготовлю 300 г говяжьего языка, столько же шампиньонов, один репчатый лук, небольшой пучок зеленого лука, пара маринованных огурцов, четыре яйца, столько же картофелин, соль, перец и майонез добавляем по вкусу.
В первую очередь, язык отвариваем до готовности и даем ему остыть. Грибы нарезаем слайсами, а лук кубиками. Обжариваем последний до полупрозрачности, потом в сковороду добавляем грибы и жарим до их готовности. Добавляем немного соли, перца и снимаем с огня.
Теперь берем картофель, его мы очищаем и натираем мелкой соломкой, промываем и убираем из него лишнюю влагу. На сковороду наливаем растительное масло и небольшими порциями обсушиваем нарезанное. Осталось нарезать язык соломкой, как и огурцы. А яйца натираем на крупной терке.
Пора собирать салат с помощью кольца. Первым слоем будет соломка из говяжьего языка, который смазываем майонезом, затем идет мелко нарезанный лук, огурцы, майонез, яйца, майонез, грибы с луком, майонез и горка картофеля. Аккуратно снимаем кольцо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, какой простой советский салат станет хитом новогоднего стола. Об этом рецепте почему-то многие забыли уже.
