Выпекать ничего не понадобится
Ленивые сырные хачапури за 10 минут – самое вкусное блюдо, которое отлично подходит как для завтрака, так и для сытного обеда. Их удобно брать с собой, чтобы угощать друзей и коллег, которые не смогут устоять и будут просить рецепт, отметил автор канала «1001 рецепт«.
Для приготовления понадобится:
— 3 яйца;
— соль и специи по вкусу;
— 3-4 ложки сметаны или йогурта;
— 100-15 граммов сыра;
— 3-4 столовые ложки муки.
В глубокую миску нужно вбить яйца, добавить столь и специи – в оригинальном рецепте это прованские травы, смесь овощей и сухой чеснок. Затем нужно добавить сметану, и тщательно взбить все венчиком.
Твердый сыр нужно натереть на крупной терке и добавить в миску, затем постепенно всыпать муку и перемешать до однородности.
Массу необходимо вылить на разогретую сковороду, немного смазанную маслом, накрыть крышкой и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Полученный блинчик нужно выложить на красивое блюдо и нарезать на порции – готово.
