Главное — здоровье
Хороший вопрос, какой из четырех вариантов молока будет самым полезным для здоровья: коровье, миндальное, овсяное, соевое или вовсе какое-то другое. Разобраться в тонкостях и особенностях каждого пытался автор дзен-канала «Russian Barista».
Коровье или соевое отлично подойдет для спорта, детей и активных людей, для уменьшения калорий и сахара — несладкое миндальное или конопляное. Коровье богато кальцием, витамином B12, D и A, йодом, калием, фосфором, в остальных видах — не весь этот список, но встречается витамин Е.
Самыми гипоаллергенными является рисовое и конопляное, в овсянок может быть глютен, ореховые нельзя при реакции на конкретные орехи, а соевое и коровье являются самыми частыми аллергенами. Растительные напитки будет оказывать не худшее влияние на кости и рост при обогащении кальцием и витамином D, а в рационе достаточно белка.
Наконец, соевое молоко — снижает «плохой» холестерин, как и овсяное, в растительном, кроме кокосового, есть ненасыщенные жиры, коровье — может повысить LDL-холестерин.
Ранее SmolNarod писал о том, что ученые связали частое употребление цельного молока с ростом смертности.
