Простые советы
Большинство людей не разбираются в винах и знают о напитке только базу. Например, различают красное, белое и розовое, сухое, полусухое и полусладкое. При этом информация о регионе выращивания винограда, о вкусовых качествах и цвете напитка пропускается мимо ушей. Тем не менее даже без глубоких знаний вполне можно научиться выбирать приличное вино в магазинах, пишет автор канала «Красное & Белое».
Первое, на что действительно стоит обращать внимание – это регион производства. В Бордо делают красные вина, в Бургундии – пино нуар и Шардоне, а в Шампани – игристое. Испанская Риоха производит красные вина, Кава – игристые. В Кьянти в Италии производится красное вино, также в Испании делают Просекко, то есть игристое. Более доступными винами ставится Новый Свет, например, ЮАР, США, Сили, Аргентина и другие страны.
При выборе можно смотреть на год урожая, однако это бесполезная информация при выборе недорогих вин. Если есть делание купить винтаж, то стоит выбрать бутылки удачного года. Если говорить про надписи на бутылках, то указатели Reserva, DOC часто говорят о боле высоком качестве вина.
Если совсем нет желания изучать этикетки, то стоит запомнить базовые правила. Если любите легкие вина без сильной терпкости, выбирайте Мерло или Пино Нуар. Фруктовые и не слишком сухие вина – продукты из Чили или Австралии. Свежее белое вино к рыбе – Совиньон Блан или Шардоне.
И в целом не стесняйтесь просить помощи у консультантов в магазинах, главное – четко формулируйте, чего вы хотите.
Ранее эксперты рассказали, как российское вино перекочевало со столов аристократов на полки магазинов и стало доступным для простых граждан.
