Можно ли хранить продут при комнатной температуре
Кто-то при покупке яиц сразу убирает их в холодильник, а кто-то предпочитает хранить их при комнатной температуре. Многие задаются вопросом, а можно ли в принципе хранить продукт вне холода? Ответы ищем в канале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой«.
Сырые яйца вполне успешно хранятся в не холодильника до 2 недель, вареные протянут лишь 2-3 дня. Однако важно помнить про один нюанс – как только температура в помещении начинает превышать +25 градусов, продукт лучше убрать в холодильник или хотя бы в прохладное место, например, в кладовую, если таковая имеется.
Сроки сроками, но всегда лучше обезопасить себя и научиться определять качество яиц. Если скорлупа стала мягкой или покрылась пятнами – яйцо испортилось. Также о том, что продукт испортился, можно сказать по резкому запаху – нормальные яйца пахнут нейтрально. Также можно потрясти яйцо если слышен звук плеска то продукт испорчен. Некоторые кулинары используют фокус с водой – свежее яйцо в ней тонет, а тухлое всплывает.
