Делается быстро
Прекрасным вариантом ужина, когда хочется все приготовить быстро и вкусно, станут фрикадельки в сливочно-сырном соусе. Для этого нужно совсем немного ингредиентов, пишет «Литературная газета».
Возьмем полкило фарша, лук, три зубчика чеснока, картофель, 300 мл сливок, 50 г твердого сыра, столовую ложку муки и специи по желанию. Итак, сначала в блендере нужно измельчить лук, чеснок, картофель натираем на мелкой терке.
После этого фарш перемешиваем с получившейся массой, добавляем специи и вымешиваем все. Формируем шарики и обваливаем каждый в муке. Теперь занимаемся соусом.
В миске смешиваем муки с небольшим количеством сливок, потом выливаем оставшиеся и перемешиваем. Заливаем наши шарики соусом, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 220°C духовку на полчаса.
Ранее мы рассказывали, что добавить в котлеты, чтобы они точно получились сочными.
