Сытное, но не тяжелое блюдо
Приготовьте насыщенный необычный суп, который отлично подойдет даже для праздничного стола. Суп «Похлебка» станет настоящим хитом, который вы захотите делать очень часто, пишет автор канала «Готовим с Калниной Натальей«.
Ингредиенты:
400 граммов куриной грудки;
2 литра воды;
3 средние картофелины;
2 стебля сельдерея;
1 луковица;
250 миллилитров сливок;
150 граммов свежей кукурузы;
петрушка.
Сначала нужно выложить курицу на смазанный маслом противень, посолить и поперчить ее и пропечь в духовке 10 минут при 200 градусах. Поле нужно достать ее и замотать фольгой, чтобы не остыла и не засохла.
Картофель нужно нарезать кубиками, луковицу и сельдерей также кубиками, но совсем мелко. для вкуса и аромата можно измельчить петрушку. Затем нужно обжарить овощи на масле прямо в кастрюле до слегка прозрачного состояния. Ажно добавлять картофель не сразу, а через 3 минуты и жарить все вместе 5-7 минут, помешивая.
К овощам нужно добавить воду, добавить еще соль и проварить 10-15 минут. Далее в миску нужно добавить муку и постепенно смешать ее со сливками. После суп нужно варить еще 5-7 минут. В результате должно получиться густое, насыщенное и ароматное блюдо.
Ранее домохозяйка рассказала, как приготовить идеальную закуску для праздничного стола.
