Продукты доступны всем
Попробуйте приготовить нежную запеканку из кабачков и риса, если у вас завалялись лишние овощи (а они завалялись, мы точно знаем). Диетическое блюдо без мяса подойдет вегетарианцам и тем, кто пытается следить за фигурой. Рецептом поделилась автор канала «Готовим с Калниной Натальей«.
Ингредиенты:
1 средний кабачок;
100 граммов риса;
3 куриных яйца;
1 крупная луковица;
150 граммов твердого сыра.
Рис нужно тщательно промыть и отварить до готовности. Нарезанный кубиками лук нужно поджарить на масле до золотистого цвета. Сыр необходимо перетереть на крупной терке, кабачок предварительно нужно очистить и также перетереть на крупной терке.
Кабачок, сыр, рис и лук нужно переложить в большую миску, при этом часть сыра отложить. К овощам при желании можно добавить соль и перец. Далее 3 яйца необходимо взбить венчиком, влить к кабачкам и перемешать.
Форму для запекания нужно промазать маслом, выложить кабачковую смесь и посыпать сверху остатками сыра.
Запеканка готовится при 180 градусах 30-40 минут.
Ранее мы рассказали, почему в вашем рационе обязательно должна быть красная фасоль.
