Рецепт выверен до мелочей
Заливной пирог из теста на кефире может стать самым любимым блюдом в вашей семье. Он всегда пропекается, не становится мокрым и не оседает. И главное, готовить его очень просто и быстро. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказал, как это делать.
Для приготовления теста понадобится:
— 300 миллилитров кефира;
— 2 яйца;
— 220 граммов муки;
— 1 чайная ложка соли;
— 1 чайная ложка соды;
— 70 миллилитров растительного масла.
Для начинки:
— 300 граммов капусты;
— 1 луковица;
— 2 яйца;
— зелень.
Луковицу необходимо порезать кубиками, капусту нашинковать соломкой. Затем нужно обжарить лук до золотистости, затем добавить к нему капусту и жарить еще 5 минут. После нужно добавить соль, перемешать и снять с огня. Яйца нужно порезать кубиками и добавить в капусту вместе с зеленью.
В глубокую миску необходимо вбить яйца, влить кефир, добавить соль, перемешать, влить масло и добавить просеянную муку. Далее нужно добавить соду и перемешать.
Форму диаметром 24 сантиметра нужно промазать маслом, залить тесто на половину, выложить начинку, сверху залить остатки теста.
Пирог выпекается при 180 градусах 35-40 минут.
