Все ингредиенты доступны в любом продуктовом магазине
Попробуйте приготовить вкусные творожные шарики со сгущенкой для вечернего чаепития. Блюдо готовится настолько просто и интересно, что можно с легкостью приобщить к процессу детей, отмечает автор канала «Алексеевское» сгущенное молоко«.
Для приготовления понадобится:
— 600 граммов творога (в идеале взять домашний);
— 2 куриных яйца;
— 100-120 граммов сахара;
— 300-350 граммов муки;
— щепотка соли;
— 1 чайная ложка соды;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— вареная сгущенка для сладкой начинки;
— сахарная пудра;
— растительное молоко для жарки.
В глубокую миску нужно выложить творог, вбить яйца, добавить соль, сахар, разрыхлитель и соду. Все ингредиенты нужно перемешать и оставить на 10-15 мнут, затем всыпать муку и еще раз перемешать.
Разделочную доску нужно присыпать мукой, выложить на нее тесто по форме круга, сделать углубление и в него положить чайную ложку сгущенки, а затем скатать шарик.
Большое количество растительного масла необходимо разогреть в глубокой кастрюле или фритюрнице, опустить в масло шарики и жарить до момента, пока они не приобретут золотистый цвет и корочку. После шарики нужно избавить от лишнего жира и посыпать сахарной пудрой для красоты – можно подавать к столу.
Лучше всего готовый десерт подходит для употребления с кофе или какао.
Ранее мы рассказали, как приготовить жирный и наваристый бульон по старинному бабушкиному рецепту.
