Оленина считается дорогим удовольствием
Многие думают, что оленеводы, живущие в Тундре, едят только оленей, однако это далеко не так. Ни их столах часто можно увидеть две крайности: разносолы, например, рагу, выпечку, супы каждый день. Другие же придерживаются аскетизма в питании в духе одной замороженной рыбы на ужин для всей семьи, отмечает автор канала «Путешествия с фотокамерой«.
Оленина – дорогое удовольствие для жителей Тундры. Олень стоит денег и помогает зарабатывать, поэтому животных стараются не есть часто. На столах оленеводов бывают овощи и фрукты, однако это случается редко, так как их трудно хранить при очень низких температурах, чтобы они не перемерзли.
Основу рациона составляют супы и макароны. К чаю в качестве десерта подается печенье и сгущенка – продукты могут раниться при любых условиях. Сыр и колбаса на столе в чуме не редкость, некоторые едят их на завтрак, обед и ужин.
Ненцы очень любят пить чай, причем делать это в любой момент и подолгу. Чайник есть в каждом доме и он почти всегда стоит на печи и горячий.
