Все домашние в восторге
Эта вкуснейшая пицца готовится на сковороде буквально за 10 минут, а в итоге получается хрустящая корочка и тянущийся сыр. Рецепт идеально подойдет для угощения нежданных гостей или приготовления быстрого ужина, пишет автор дзен-канала «Евгений Полевская».
Для теста нам нужно будет взять два яйца, щепотку соли, 50 г сметаны, половину чайной ложки разрыхлителя и примерно 100 г муки. Для томатного соуса приготовим заранее 30 г краснодарского соуса, половину чайной ложки томатной пасты и столько же итальянских трав. Что касается начинки, то для нее надо будет взять половинку репчатого лука, примерно шесть ломтиков колбасы, четыре кружка помидора, три оливки и 80 г сыра моцарелла.
Для начала замешиваем тесто. Для этого в миске смешиваем яйца, соль и сметану, перемешиваем все венчиком. Туда же добавляем муку, разрыхлитель и все замешиваем до получения массы, напоминающей тесто для оладий.
Выливаем все тесто на смазанную растительным маслом сковороду, накрываем крышкой и жарим на среднем огне буквально четыре минуты. Для получения томатной основы смешиваем все составляющие для нее, после чего равномерно распределяем по тесту, а сверху выкладываем начинку.
Теперь снова накрываем сковороду крышку и ждем, пока сыр расплавится. Приятного аппетита!
Ранее SmolNarod писал о том, как приготовить сочную пиццу дома за 20 минут.
