Они не нужны
Наверняка каждый огородник хотя бы один раз видел помидоры с белыми безвкусными жесткими прожилками, из-за которых качество урожая очень портится. Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала, что это такое и как в три простых действия избавиться от проблемы.
Белые прожилки – это ткани томата, которые перестали развиваться еще на начальном этапе. Многие считают, что в образовании прожилок виноваты нитратные удобрения, но на само деле они ни при чем и наоборот поддерживают растения – без них они не выживут. Кроме того, на больших производствах нитраты позволяют продукции храниться как можно дольше.
Первопричиной образования прожилок зачастую являются стрессы и использование препаратов, тормозящих рост рассады. Однако это в большей степени касается агрофирм, а в частных огородных хозяйствах причины иные.
Самая частая – нарушение регулярности полива. Либо густо, либо пусто. Томаты поглощают из почвы соли. При засухе наблюдается их переизбыток, а при избыточном поливе наоборот – недостаток. Для того, чтобы прожилок не было, томаты нужно поливать регулярно.
Другая причина проблемы – скачки температуры и влажности. В этом случае с томатами на открытом грунте ничего не поделать, а вот влажность и температуру в теплице можно и нужно контролировать. На ночь парник нужно закрывать, а утром открывать. Если погода слишком жаркая и вентиляция не спасает, выход – забеливание теплиц или использование притеняющей агросетки.
Белые прожилки также могут появиться при недостатке калия и бора и при избытке азота в аммонийной форме, который с ними конкурирует. Выход – не перекармливать растущие кусты азотом, а если прожилки уже появились то подкормить сульфатом калия.
Ранее мы рассказали, как собрать томаты для дозревания и какие для этого подходят лучше всего.
