Как известно, покупатели часто оставляют бортики от пиццы, поскольку никакой гастрономической ценности, как правило, они не несут. Но только не клиенты смоленской пиццерии «Pizza Mafia». Какие еще фишки смоленские пиццайола приготовили для своих клиентов?
Мастерская по приготовлению пиццы «Pizza Mafia» решила сосредоточиться на доставке продукции клиенту. Доставщик должен прибыть вовремя, пицца должна быть правильной температуры, а ее начинка после перевозки не потерять вид, как будто ее только что вынули из печи. Ну а какими же свойствами должен обладать сам продукт?
«Мы стараемся делать большую, вкусную и сочную пиццу только из самых качественных ингредиентов, — рассказывает совладелец бизнеса Евгений Сердюцкий. Мы прекрасно понимаем, что стоит нам хотя бы раз подвести клиента – он больше никогда не обратится к нам с заказом. Поэтому качество каждой пиццы проверяю лично я и мой бизнес-партнер. Мы используем только свежие и качественные продукты от самых надежных поставщиков России и Белоруссии. В каждой нашей пицце 500 граммов моцареллы. Колбасы закупаем от лучшего производителя в России ООО «Дымовское колбасное производство». Настоящий итальянский пармезан и немецкий Dorblu. Сорта пиццы мы тоже разрабатывали сами, с опорой, естественно, на лучший мировой опыт. Вся пицца, которая представлена на нашем сайте – это действительно фотографии нашей продукции, а не снимки, взятые из Интернета».
Процесс создания сырного бортика
Одной из отличительных особенностей продукции «Pizza Mafia» являются сырные бортики. Тёртый сыр закладывается в бортики на стадии приготовления. В результате клиент, получая свою пиццу, наслаждается вкусом плавленого сыра, обернутого в тонкое, хрустящее тесто. Очень вкусно! Другие смоленские пиццерии либо делают сырные бортики по заказу и берут за это дополнительную плату, либо не делают их вообще.
«Мы сразу решили, что не будем жадничать. Да, возможно, наша пицца не самая дешевая в Смоленске. Но за эти деньги клиент получает действительно качественный, сытный и полезный продукт, имеющий такую массу, которая указана на нашем сайте. Если вы получили пиццу и решили, что мы на вас сэкономили – звоните, я лично приеду к вам домой с весами и проверю качество продукта. К счастью, жалобы на нашу продукцию – это единичные случаи, и мы делаем все, чтобы не подвести наших клиентов», — рассказывает Евгений.
Заказать пиццу в «Pizza Mafia» можно по телефону 60-90-90. Бесплатная доставка пиццы при заказе свыше 700 рублей. Для постоянных клиентов – скидка: каждая 11-я пицца в подарок! По промокоду СМОЛНАРОД – скидка 10% на весь ассортимент!
изображения не найдены
