О причинах закрытия кафе «Печки-лавочки» рассказала бывшая сотрудница заведения

9.03.2016 17:04
Автор новости: редактор
Разгулявшийся кризис дает о себе знать: под удар попали так называемые бюджетные кафе, популярные у большинства смолян, и торговые заведения, которые оказались не в силах конкурировать с крупными сетевиками.

Так, вслед за некогда популярным у смолян кафе «Печки-лавочки» вывеска об аренде появилась на не менее известном супермаркете «Заря». “Причины закрытия крупного смоленского супермаркета понятны: в условиях кризиса конкурировать с расположившимися рядом «Магнитом», «Пятерочкой», «Евроторгом» было тяжело, – поясняет главный редактор Первого портала о торговой недвижимости Смоленска Андрей Ковалев. – Крупные сетевики с низкими ценами сделали свое дело”.

А вот что помешало работе кафе «Печки-лавочки», нам пояснила бывшая сотрудница заведения, пожелавшая остаться неизвестной: «Кафе отработало 13 лет, за это время заведение заимело целую армию постоянных клиентов, которые ходили сюда до последнего дня работы «Печек-лавочек». Заведению не хватало обновления, небольшого ремонта и некоторых нововведений, например, живой музыки, караоке, кальяна. Это было, например, у расположившегося рядом кафе «Бульвар». В пятницу и субботу там не было свободных мест, а днем вечернее кафе превращалось в бюджетное с комплексными обедами и умеренными ценами, этого не хватало и «Печкам-лавочкам», ну и рекламы, конечно, так как по соседству постепенно открывалось множество заведений-конкурентов: «Мандариной гусь», «Пончиковая», «Килфиш» и другие. Могу сказать точно, что управляющая делала все, чтобы сохранить кафе и работу для персонала, но кризис дал о себе знать, как и везде начались сокращения, хотя в убыток кафе не работало».


Теги записи:

Loading...

Комментарии