В Роскачестве рассказали, как выбрать вкусное вино

В преддверии новогодних праздников специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору качественного вина.

По информации Роскачества, сортовое вино – это то, в котором содержится не менее 85% одного сорта винограда. К ним относятся Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг.

Купажные вина- это те, которые изготовлена из нескольких сортов винограда. Слово «терруар» на этикетке означает, что виноград для этого вина вырос в особых почвенно-климатических условиях, благоприятных для развития лозы.

При выборе недорогого вина нужно ориентироваться на названия производителей с историей. В зависимости от содержания сахара выделяются сухие, полусухие, полусладкие, сладкие, для игристых вин выделяются «очень сухие» категории «брют», «экстра-брют». Указание «коллекционное» обозначает, что вино выдержано в бутылке не менее 3 лет.

Рекомендуется хранить купленные бутылки вина лежа, при температуре 11–12 градусов для белых вин и чуть выше для красных. Недорогое вино лучше всего употребить в первые 1–1,5 года после даты розлива.

Напомним, в Смоленске общество защиты прав потребителей «Фемида» оценило качество вин и шампанских десяти производителей. Смотр качества показал, что качество вин и шампанского не имеет прямой зависимости от цены на них. Подробности можно прочитать ЗДЕСЬ.

SmolNarod.ru