Это было установлено специалистами Управления Россельхознадзора в ходе инспекции по контролю деятельности убойных пунктов и мясоперерабатывающих предприятий, принадлежащих смоленским индивидуальным предпринимателям Ковалеву С.А. (Смоленский район), Штанько К.И. (Гагаринский район) и ООО «Атол» (Гагаринский район).
В данных убойных пунктах отсутствуют условия для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы туш и внутренних органов, включая трихинеллоскопию. Также среди основных нарушений: неудовлетворительное санитарное и техническое состояние производственных помещений, нарушение целостности покрытия полов, стен, потолков, оконных проемов; отсутствие необходимых технологических средств и оборудования, предназначенного для убоя животных и разделки туш; отсутствие условий и оборудования для сбора и хранения биологических отходов производства, а также документов, подтверждающих утилизацию отходов, программ и результатов производственного и государственного контроля за качеством и безопасностью выпускаемого мяса и мясопродуктов; отсутствие мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дератизации производственных помещений и оборудования; отсутствие ограждений, что позволяет беспрепятственно проникать на территорию предприятия бродячих животных; отсутствие у работников спецодежды и условий для ее обработки; использование для животных кормов неподтвержденного качества и безопасности.
В отношении ИП Ковалева С.А., ИП Штанько К.И. и ООО «Атол» возбуждены административные дела по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ (Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства). Выданы предписания и установлены сроки по устранению нарушений.
Ася ВАСИЛЕВИЧ
По информации Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям
