Если брать период с октября 2018 по сентябрь 2019 года, то потребление красной икры выросло на 22% по сравнению с аналогичным отрезком времени прошлого года.
Эксперты Росконтроля основной причиной увеличения спроса видят снижение цены из-за большого улова лососей в 2018 году. Стоит отметить, что в этом году улов был не такой богатый, как ранее, поэтому вскоре цены на икру вырастут, особенно перед Новым годом.
Специалисты Росконтроля напоминают, что независимо от цены, красная икра не всегда является качественным продуктом. Эксперты находили в ней и кишечную палочку, и плесень, и дрожжи, и превышение содержания консервантов. Сейчас в «Черном списке» сейчас находятся 10 видов икры.
Напомним, в Смоленске проверкой качества продуктов занимается общество защиты прав потребителей «Фемида». В Смоленске проверили сельдь: горький вкус, затхлый запах, ржавая рыба.
Фото: Росконтроль
