Исследование впервые показало, что диета действует на мозг также, как и ограничение калорийности рациона.
Ограничение калорий увеличило продолжительность жизни и улучшило показатели работы мозга у мышей, говорится в научном журнале Cell Reports. Ученые утверждают, что низкобелковая диета, богатая углеводами, способна поддержать мозговую деятельность лучше прочих.
Так, у мышей, получавших низкобелковое питание с высокой долей углеводов, улучшилось общее состояние здоровья, обучаемость, способность ориентироваться в пространстве и память.
Ученые, кстати, говорят, что именно так питаются на японском острове Окинава, где традиционно фиксируется самая высокая продолжительность жизни. Что они там кушают? Нежирную рыбу, сою и растительную пищу. Говядину употребляют в очень малых количествах. Основной источник углеводов – сладкий картофель.
Таким образом, австралийские ученые установили, что низкое потребление белков и высокое потребление углеводов может продлить жизнь человека, а также замедляет старение мозга. Соответствующее исследование они опубликовали в издании EurekAlert!
Кстати, ученые и ранее рассказывали о способе сбросить лишнее. Какой продукт помогает худеть во сне? Об этом читайте ЗДЕСЬ.
Кроме того, стала также известна супердиета. Что же нужно есть и не поправляться? Свежие овощи и фрукты, бобовые, орехи, семена, хлеб из муки грубого помола, макаронные изделия на основе зерновых культур. Отдавайте свое предпочтение рыбе и морепродуктам. При этом следует меньше употреблять в пищу красного мяса.
